【しゃぶしゃぶ温野菜】チョレギサラダの作り方【人気商品の再現】

こんにちは、まむです。

しゃぶしゃぶ温野菜が大好きな私。

そのサイドメニューのチョレギサラダを

家庭でも作れるようになりました！

何度も試作した結果、ドレッシングをかけるだけに落ち着き、

簡単に作れるようになりましたので紹介させてください。

我が家の食卓によく並ぶ美味しい一品です。

たどりつくまでの過程

このチョレギサラダはドレッシングがカギです。

このドレッシングを1から作っていました。

実際に使った調味料

ごま油、ゴマ、醤油、塩、砂糖、にんにく、砂糖、お酢、ウェイパー

上記の調味料を配合変えてみても

”しゃぶ温”のチョレギサラダには辿りつきませんでした。

美味しく作れはするのですが、

『脂っこかったり』『醤油加減が違っていたり』『甘さが足りなかったり』

店のものとは【何となく違う】ものができていました。

しかし、この問題は新しいドレッシングを購入したことで解決しました。

　

準備するもの

• レタス
• 韓国のり(お好み)
• 叙々苑ドレッシング

たったこれだけ★

”しゃぶ温”のチョレギサラダを作るのに

”叙々苑”のドレッシングでできるのはびっくりでした。

味が店舗のそれとほぼ同じ！

このドレッシングさえあれば

”しゃぶ温”のチョレギサラダが手軽に美味しく作れます。

是非試してみてください。

　

美味しく食べるときの注意

気を付けるポイントがあります。

★ドレッシングは絶対！必ず！振ること

振盪せずにドレッシングをかけてしまうと

上澄みの油のみがかかってしまいます。

”しゃぶ温”でもよく油まみれのチョレギサラダが出てきますが＾＾；

せっかくのサラダが残念な仕上がりになるのでお気をつけて。

★韓国のりは多めに

韓国のりはチョレギサラダの肝となります。

ためらわず、多めに振りかけましょう。

私はいつも韓国のりを追加しながら食べています。

★レタスは大きめサイズ

細切りにしちゃうと

水っぽい仕上がりになったり

ぱりぱり感が無くなってしまいます。

美味しくぼりぼりと食べられるようにレタスはちぎる程度がベストです。

最後に

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ちなみにこの2つの商品は

『コストコ』で購入しました。

両班（ヤンバン）韓国海苔は2種類の油がありますが、

どちらを使っても美味しく、大きく味は変わりません。

お店の味をご自宅で再現できますので、試してみてくださいね。